日本酒と料理のペアリングに興味がある人は要チェック！
プロのレシピや日本酒情報を発信し、様々なペアリングを提案。
SNSで人気のグルメアカウント＆情報サイト「吟天シェフ酒」と、日本酒セレクトショップ「吟天」の紹介です。
日本酒取扱銘柄（ワインもあるよ）
郷宝-ごっほう/十勝-とかち/陸奥八仙-むつはっせん/南部美人-なんぶびじん/飛良泉-ひらいずみ/雪の茅舎-ゆきのぼうしゃ/山本-やまもと/出羽鶴-でわつる/刈穂-かりほ/栄光冨士-えいこうふじ/出羽桜-でわざくら/仁井田本家-にいだほんけ/WAKAZE-わかぜ/御慶事-ごけいじ/来福-らいふく/寒菊-かんきく/水芭蕉-みずばしょう/七賢-しちけん/菊泉-きくいずみ/醸す森-かもすもり/真澄-ますみ/満寿泉-ますいずみ/手取川-てどりがわ/百十郎-ひゃくじゅうろう/敷島-しきしま/蓬莱泉-ほうらいせん/半蔵-はんぞう/足立農醸-あだちのうじょう/千代むすび-ちよむすび/月山-がっさん/酔鯨-すいげい/亀泉-かめいずみ/桂月-けいげつ/LIBROM-りぶろむ/喜多屋-きたや/天山-てんざん/天吹-あまぶき/八鹿-やつしか/ほか
awa酒・スパークリング日本酒に特に力を入れているそう。
いま人気急上昇中のクラフトSAKE「LIBROM」「WAKAZE」「足立農醸」も応援しているとのこと！
ほかに、プライベートブランド（PB）吟天、六花界・森田氏プロデュース SAKE EXPERIENCE、カーブドッチワイナリーもお取扱いがあります。
日本酒と料理のペアリングなら「地酒専門店 吟天」
日本酒・地酒販売店 吟天(GINTEN)は、通販・飲食店への酒販を中心に、フランス料理やスペイン料理など世界の様々な料理とのペアリング食事会を定期的に開催。
ペアリングを通じておいしい日本酒の存在価値をさらに高め、高級ワインに比肩するお酒として日本から世界へと発信されています。
吟天シェフ酒ではYouTubeチャンネルやSNSで、ミシュラン獲得シェフやお料理研究家さんの日本酒ペアリングレシピを紹介しています！
野菜の魅力を最大限に引き出した季節野菜のエチュべ
— 吟天＠シェフ酒🍴日本酒ペアリング (@ginten_chefsake) January 19, 2022
LA BONNETABLEの中村シェフ@labonnetablekaz にペアリングレシピを教えていただきました
日本酒もお好きなシェフで、休み時間の10分に日本酒を買いにいくこともあるそう✨
家の残り野菜もこんな料理をされたら喜ぶはず！https://t.co/JXhIqptSPA pic.twitter.com/ySqyLeQdUR
一般のご家庭でも真似しやすく、見た目にも華やかなメニューのレシピが紹介されています。
サーモンとエシャロットの爽やかな味わいが楽しめる夏野菜の前菜に合わせた日本酒は山形県 栄光冨士 星祭⭐️
— 吟天＠シェフ酒🍴 (@ginten_chefsake) July 14, 2022
飲めば飲むほど爽やかな甘みを感じます。
▶︎https://t.co/c6AO8Pgx4V
料理研究家 岡嶋美香さんのレシピ
サーモンと夏野菜のファルシ🥂
是非つくってみてくださいね〜😋 pic.twitter.com/9ZOkMkHnZT
SNSのペアリングで使用されている日本酒は、「日本酒オンラインショップ吟天」で購入可能！
特別な日のおうちディナーやおうち居酒屋、女子会などなど…
いろいろなシーンで役立つこと間違いなしのアカウント「吟天シェフ酒」は、食べ飲み好きならフォロー必須！
Twitterでは入荷情報をお知らせしているので、気になる銘柄がある人も要チェックです。
東京「地酒専門店 吟天」店舗詳細
- 店舗販売は行っていませんが、サイトで決済済みのお酒を事務所受け取りは可能です
- 駐車場無し
