酒レポ

新政 No.6 Xmas-type Spark(クリスマスタイプ スパーク)2019

新政クリスマスタイプの香り・味わい・スペック・温度変化などの感想を詳しく紹介!
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新政【ラピスラズリ】木桶仕込み2018 味わいと香り

今年はもう何本目の開栓になるのかわからない新政ラピスラズリです。 実は木香が苦手であまり好みではないのですが、味は良いですし、イベント用に購入したものが冷蔵庫に入っていたので開栓しました。ファンの多いお酒です。 出荷年月は2月...
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日本酒が凍った【新政 No.6 R-type】解凍酒の味わい

新政No.6についてと、お酒を冷凍するとどうなるのか教えるよ。
日本酒おすすめ記事

日本酒のガス感とは。ひやおろし早い問題・新酒ラッシュえぐい問題などの日本酒オタクあるあるをひとり語りする。

ガス感のある酒とない酒の違い、火入れ、生酒、生詰、生貯蔵酒の違いとひやおろし早すぎる問題、新酒ラッシュエグイ問題、日本酒オタクあるある駄文
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【飛良泉 飛囀(ひてん)呑み比べ】鸙(ひばり)鵠(はくちょう)雛(ひな)

①飛良泉飛囀シリーズについて ②飛良泉 飛囀 鵠(はくちょう)③飛良泉 飛囀 鸙(ひばり) ④飛良泉 飛囀 雛(ひな)⑤購入店と肴
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【荷札酒 黄水仙しぼりたて 生 原酒】香りと味わい

とても美味しいお酒です。立香は柔らかく蜜柑やマスカットのような香りで、口に含むとガス感が強く、まったりとした舌触り。円やかな甘味と優しい酸でサラサラとしてスルスル呑むことができます。含み香や味わいはライチを思わせます。
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