セブンプレミアム『松竹梅 純米酒』味と香りを日本酒オタクが口コミ

酒レポ
ぶり子
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どーも!呑み過ぎで内臓が心配なぶり子です!
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ほぼ毎日日本酒を飲んでいる『イエベロ!』管理人のぶり子です。

普段は地酒店で季節限定酒ばかり購入しているわたしですが。。

実はコンビニやスーパーで売っているような、手軽に買えて、気軽に飲めて、日本各地の人たちと共有できる日本酒がずっと気になっていたんですよね~!

最初は、セブン&アイのプライベートブランド酒から!

日本酒オタク目線で酒レポしていきたいと思います♪

セブンプレミアム『松竹梅 純米酒』パック酒&カップ酒のお値段(価格)

セブン&アイと宝酒造株式会社が共同開発した『松竹梅 純米酒』

宝酒造というと、『澪』というスパークリング清酒(日本酒)や『天』というパック酒も有名です。

今回紹介する松竹梅 純米酒はセブン&アイ商品ということで、セブンイレブン含むセブン&アイ系列で販売されています。

画像は
900mlパック 税込591円

ほかに
1800mlパック  税込976円
200mlカップ酒 税込162円

と3サイズあります。

1800mlパックで税込1000円を切る純米酒って、激安です。

セブンイレブンのお届けサービスセブンミールイトーヨーカドーネット通販で口コミをチェックしてみると、お手頃な価格であることから晩酌用に購入している人以外にも、料理酒として使用している人もいるよう。

常温で台所に置けて、飲んでも美味しく、料理にも遠慮なく使えるお酒ってすごく便利なんですよね!

パック酒は小さくたたんで燃えるゴミとして出せるのも魅力。

松竹梅 純米酒は純米大吟醸酒入り

このお酒すごく珍しいお酒でして・・・

純米大吟醸を10%ブレンドした純米酒なんです。

純米酒は、
醸造アルコールや糖類を添加せず、原材料名の表示が米、米麹、水だけの日本酒で、コクや旨味の感じられる厚みのある味わいが特徴。

純米大吟醸は、
精米歩合50%以下(お米を50%削っている)のお米使用して、普通の純米酒よりも低温で時間をかけて発酵させたもので、香り良く雑味の少ないキレイな味わいが特徴。

松竹梅純米酒は、純米酒90%、純米大吟醸10%ということで、味(飲みごたえ)もあってほのかに香るお酒を狙ったものと思われます。

原材料名   米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合   78%
アルコール分 14度以上15度未満

アルコール度数は、最近の地酒でも主流のアルコール度数14~15度未満。

これくらいのアルコール度数だと飲みやすくても日本酒らしい飲みごたえもあり、バランスが良いかなと思います。

セブンイレブンの『松竹梅 純米酒』の味と香り

8勺の蛇の目とワイングラスで味と香りを見ていきます。

まず、思いのほか香る!

冷蔵庫から出してすぐなのですが、しっかりと吟醸香が感じられます。

バナナチップとビスケットのようなほんのり香ばしさを感じる甘い香り。常温保存可能な火入酒なので控えめではありますが、奥の方に青りんごのような香りも。

あと、ちょっと塩味の感じられる香り。だからビスケットなのか。

呪文みたいですがメモとして。。イソにちょいセメ。綿あめがいる

宝酒造は京都市伏見にあって、仕込み水としてはミネラルをほどよく含んだ中硬水。酸が少なくきめ細やかな味わいの女酒になると言われています。

硬水で酸が強い辛口の男酒になると言われる灘にも工場があるようですが、この純米酒がどちらで作られているのかは。。

味わいは円やかでも生き生きしていて、甘味とほんのり酸味の感じられる瑞々しい味わい。やはり塩味も少々。

食べたものの塩味だろうか・・・カップ麺など化学調味料や塩味の強いものをお昼に食べていたりするとこういうことがあるんですよね。。

コクがあるので餃子やチーズ、ピザなどこってり系のお料理にも合うと思う。

日本酒は純米吟醸や純米大吟醸のように華やかで軽やかなものは白ワインに合わせるようなお料理によく合うのですが、

純米酒のように芳醇で香りが穏やかな日本酒は、塩辛やたこわさなど定番の日本酒おつまみはもちろん、赤ワインに合わせるようなお料理にも合わせやすかったりします。

ブルーチーズに合う日本酒もあるんですよ。

開栓後の変化&熱燗にしてみた

けっこう印象の良いお酒だったりします。安くてわざとらしい吟醸香の日本酒よりは日本酒らしくていいかな。

全く好みの問題なので、どちらを高く評価するかは人それぞれですが。

コンビニでは今菊正宗が話題。
話題の菊正宗パック酒【ギンパック】飲んでみた

冷たいままだと穏やかにビスケット香、ほんのりミルキーさとバナナチップ。

飲んでいるとどことなくオレンジのような柑橘っぽさを感じるような。。7号酵母なんだろうか。

セブンだけに!アッハッハッハ!

なんかレモンしぼったもの食べたっけ。。?

味わいが滑らかで良いね。

お燗につけると辛い日本酒の香りに。

円やかだけど、辛さと感じられるような苦味があり、米感はよりしっかりする。
けっこう好き。

ピザやトーストしたセブンのブリトーと合わせてみたけど、お燗がよく合う。

やはり温かい料理にはお燗酒だねぇ。

華やかなフルーツ香があるものはお刺身と相性が悪かったりするんだけど、このお酒は赤身のお刺身でもホヤでもイケた。

赤身のお刺身って日本酒と合わせると臭みを感じやすいので意外と合わせにくいんですよ。

うまみしっかり芳醇で酸が控えめなお酒なので、煮物などのお料理に使うのも良さそう。

台所に1本あると、お燗したりお料理に使ったり、たまには飲みながらお料理してみたりと、日々の晩酌やお料理もちょっと楽しくなりそうです。

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